سلام شب همگی بخیر اگه میخواین فالتونو بگم از اعداد 1 تا 32 با نیت انتخاب کنید وبرام بفرستید تا فالتون بگم بادنجان بخورید . زیرا بادنجان مرض را از بین می برد و مرضی در آن نیست . امام صادق ? ع ? یکی از اصحاب می گوید : امام علی نقی ? ع ? ، به یکی از پیشکاران خود فرمود: برای ما بادنجان تهیه کن ; زیرا بادنجان در وقت احتیاج بدن به مواد گرمی ، گرم و در موقع نیاز بدن به مواد سردی ، سرد است ، به طور کلی در همه اوقات ودر هر حالی معتدل است . هنگامی که رطب رسید و انگور پخته شد ، بادنجان ضرری ندارد . امام صادق ? ع ? بادنجان برای سودا مفید است و ضرری برای صفرا ندارد . امام صادق ? ع ? بادنجان بخورید ، زیرا بادنجان از مرض برص ?پیسی? بدن از نظر طب جدید ، هر ماده غذایی که جریان خون را تسریع کند گرمی آن چه حرکت خون را به تاخیر افکند ، سردی است را ایمن می کند . هنگامی که میوه درخت خرما رسید ، بادنجان بخورید ; زیرا بادنجان در آن موقع ، نور صورت را زیاد و رگ ها را ظاهر وآب پشت ?نطفه? را بسیار می کند . مشهور است که اصل بادنجان از هند است . خاصیت غذایی بادنجان کم ، ولی ملین و مدر است و مصرف آن برای بیماران مبتلا به خنازیر و زخم معده توصیه شده است . میوه نارس بادنجان به علت داشتن ماده ای به نام ?سولانین? سمی است و نباید ان را مصرف کرد . به بادنجان خام خاصیت کرم کشی نسبت داده می شود . تخم بادنجان برای نزله و تنگی نفس بسیار مفید است . سرکه : بهترین قاتق ها نزد پیغمبر اکرم ? ص ? سرکه بود . امام صادق ? ص ? سرکه قدرت تفکر را افزایش می دهد . امام صادق ? ص ? علی ? ع ? فرمود: سرکه سودارا می شکند و صفرا را خاموش می کند و دل را زنده نگاه می دارد . امام صادق ? ع ? یکی از اصحاب می گوید : مردی خدمت حضرت رضا ? ع ? در خراسان بود. سینی غذایی که در ان سرکه و نمک بود ، خدمت آن حضرت نهادند . امام ? ع ? ابتدا سرکه میل فرمودند . آن مرد گفت : فدایت شوم ، به ما امر فرموده اید که نخست نمک بخوریم آن حضرت فرمود: ? این مانند این ? یعنی سرکه مانند نمک است . سرکه ذهن را محکم و عقل را زیاد می کند . پیغمبر خدا به خانه ام سلمه همسر خود رفت . ام سلمه گرده نانی نزد حضرت آورد .پیغمبر به او فرمود : آیا خورشی در خانه نیست ؟ ام سلمه گفت : نه ، جز سرکه چیزی حاضر نیست . آن بزرگوار فرمود : سرکه خوب خورشی است ، خانه ای که در آن سرکه باشد هیچ وقت خالی از طعام نخواهد شد . در خوردن سرکه شیره ، مواظبت کن ، زیرا سرکه شیره جانورانی را که در شکم تست می کشذ . امام صادق ? ع ? امیر المومنین علی ? ع ? از لحاظ غذا خوردن شبیه ترین مردم به پیغمبر اکرم ? ص ? بود ، زیرا خود ، نان ، سرکه و روغن زیتون می خورد وبه مردم نان و گوشت می خورانید . امام صادق ? ع ? عبدالاعلی می گوید : من با امام صادق ? ع ? غذا می خوردم . حضرت به کنیز فرمود : غذای معروف مرا بیاور . کنیز کاسه ای برای آن حضرت آورد که در آن سرکه و روغن زیتون بود و من هم از آن خوراک خوردم . بهترین قاتق ها نزد پیغمبر اکرم ? ص ? سرکه و روغن زیتون بود و می فرمود: سرکه قاتق پیغمبران است. امام صادق ? ع ? علی ? ع ? فرمود : خانواده ای که سرکه و روغن زیتون را قاتق خود قرار دهد ، هیچ گاه فقیر نخواهد شد . امام صادق ? ع ? ابن بزیع می گوید : خدمت امام محمد باقر ? ع ? رسیدم و دیدم که آن بزرگوار سرکه و روغن زیتون می خورد . سرکه یکی از فراورده های مفید انگور است که از تخمیر مایعات الکلی ، تحت اثر مخمری خاص به نام ? میکودرمااستی? حاصل می شود . سرکه نه تنها طعم مطبوعی به غذاها می دهد بلکه هضم بسیاری از مواد از جمله گوشت را آسان می کند در استعمال خارجی محلول های رقیق سرکه خارش را تسکین می دهد و خونریزی های کوچک را متوقف می کند . سرکه مایعی قابض و رفع کننده تشنگی است ، به هضم غذا وتحریک اشتها کمک زیادی می کند .سرکه خوب دندان ها را کند نمی کند و گلو را نمی سوزاند . سرکه قبل از مصرف باید جوشانده شود تا مخمر میکودرمااستی ان کشته شود . سرکه بهتر است همراه سالاد مصرف شود زیرا در این صورت موثرتر و اشتها آورتر است . اگر در خوردن سرکه زیاده روی نشود ، بسیار نافع است ، اما فاقد ویتامین است و تولید انرژی نیز نمی کند . افراط در مصرف سرکه تولید سوء هاضمه می کند ، به علاوه در وقت زکام و بیماری های ناشی از ویروس سرماخوردگی نبایدان را مصرف کرد . این یک راز نیست, فقط کافی است به آخرین دستاورد های متخصصین مرکز ملی هدایت (ارتقاء) سلامت و رفتارشناسی توکیو توجه کنیم ! آن ها می گویند : · هرگز سیگار نکشید و اگر هم می کشید نیمه آخر آن را هیچ وجه نکشید . · در حمام هیچ گاه مستقیما زیر دوش آب گرم نفس نکشید . کلر یک قاتل تدریجی است · هنگام شارژ موبایل ابتدا شارز را به گوشی وصل کنید و سپس آن را به برق وصل کنید بهتر است موبایل خاموش باشد . · چای بیشتر از یک روز مانده را اصلا ننوشید . هنگام روشن کردن کولر اتومبیل خود ابتدا به مدت حداقل 5دقیقه پنجره ها را باز بگذارید ودر پمپ بنزین ها کولر را خاموش کنید . · غذای خود را بیشتر از یکبار در مایکروفر گرم نکنید و بعد از آن در صورت عدم استفاده دور بریزید . با حیوانات خانگی تعامل مثبت داشته باشید . آن ها ممکن است از خیلی از انسان ها سالمتر وتمیزتر باشند . عوامل مشترک زیاد آن ها با انسان ها می توانند به شکل واکسن در بدن عمل کند . · هنگام غذابین هر لقمه حداقل 1دقیقه فاصله بگذارید و دو ساعت قبل و بعد از غذا و هنگام آن نوشیدنی ننوشید · هنگام حرکت اتومبیل , پنجره هارا تماما باز نکنید تا هوا به صورت باد وارد مجاری تنفسی نگردد. · لوازم آرایشی را بیشتر از 5ساعت بر روی پوست خود باقی نگذارید .سلول های پوستی نیاز به تعرق و تنفس دارند . در منزل نیز تا حد امکان از لباس های گشاد , راحت و باز استفاده نمایید . · مو های خود را بیش از یکبار در شبانه روز شانه نکنید . مراقب ورود شوره سر (حتی به صورت نامرئی ) به چشم هاو مجاری تنفسی خوذ باشید . هنگام دویدن و راه رفتن سر خود را بالا نگه دارید . هنگام نشستن و خوابیدن برعکس سر خود را پایین نگه دارید . · توجه بیش از حد به وزن چندان سود مند نیست . بدن انسان قادر است به صورت خودکار میزان ورودی , جذب و میزان دفع را تنظیم نماید و اشتهای طبیعی نیز متناسب با آن می باشد . هر چقدر دوست دارید بخورید ولی تا جایی که ذائقه شما آن را می پذیرد نه تا حد غیر متعارف . · اگر نیاز مالی ندارید لازم نیست روزی 8 ساعت کار کنید . بهترین تعداد ساعات کاری بین5 الی 6 ساعت می باشد · در مصرف نوشیدنی های گاز دار خصوصا مشروبات الکلی افراط نکنید. هرگز پشت مانیتور های قدیمی که روشن هستند قرار نگیرید . ضرر آن ها از خیلی از دستگاه های عکسبرداری بیشتر است . · ورزش و تحرک در ابتدای صبح نه تنها سودمند نیستند بلکه خطرناک نیز هست . سعی کنید آن را در حداقل 3 ساعت بعد از بیداری ویا عصر انجام دهید . · توجه بیش از حد به امور سیاسی , ورزشی و اقتصادی برای سلامت روان مضر بوده و در دراز مدت به علت عدم امکان تسلط بر کنترل آن ها , باعث اختلالات روانی می گردد . · معجزه جواهر الات برای خانم ها را فراموش نکنید . حتی اگر صرفا به دیدن آن ها باشد . هیچ گاه به پهلو نخوابید . سعی کنید در جهت عمود بر محور مغناطیسی زمین بخوابید شما هم می توانید از لاغری نجات پیدا کنید
ما همیشه فکر می کنیم چاقی ، مشکلی است که بر طرف کردن آن سخت است در صورتی که بسیاری از افراد مبتلا به لاغری هستند و افزایش وزن برای آنها مشکل تر از کاهش وزن یک فرد چاق است! هر کسی با مشخصات فیزیولوژیکی که دارد. در یک محدوده وزنی ، سالم است. اگر چاق تر از آن شود دچار اضافه وزن شده و در معرض ابتلا به بیمارهای مزمن قرار می گیرد ؛ اما کمبود وزن هم خطرزاست. هر چه وزن فرد با حد پایین سلامتی فاصله بیشتری داشته باشد ، خطر ابتلا به بیمارهایی که موجب مرگ زودرس می شود ، بیشتر است. او توان کافی برای انجام فعالیت های روزانه را ندارد و بیشتر اوقات احساس ضعف می کند. وزن ایده آل ، براساس قد و سن یک فرد و شرایط جسمی او محاسبه می شود. او در این وزن نه لاغر و نه چاق و از اندام متوسطی برخوردار است. هدف کلی رژیم های چاقی و لاغری ، رسیدن به این وزن ایده آل است که فرد ، با داشتن آن از سلامتی کامل برخوردار می باشد. برای رسیدن به وزن ایده آل مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید. مشکلاتی چون پرکاری تیروئید و اختلالات هورمونی ، ناراحتی روحی که تاثیر مستقیم بر غذاخوردن فرد دارد و تنهایی ، همه می توانند دلایل تاثیرگذاری باشند وجود انگل در روده ها و یا بیماری های عفونی دوره ای هم دلایل دیگری برای لاغری مفرط است. با شناسایی دلیل خیلی راحت تر می توان برای حل این مساله اقدام کرد. در این صورت راه درمان را می شناسیم و موانع را یکی یکی از سر راه برمی داریم. برای مثال شما در دانشگاهی تحصیل می کنید که مجبور هستید دور از خانه و تنها باشید. غذای دانشگاه را دوست ندارید و حوصله غذا درست کردن هم ندارید اصلا حوصله غذا خوردن هم ندارید هر دفعه که به خانه می روید مادرتان از لاغر شدن روز به روز شما شکایت می کند.
ابتلا به برخی از بیماری ها نظیر اختلالات هورمونی ، اختلالات روانی و پرکاری تیروئید، باعث کاهش وزن در افراد می شود.
یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن بیان این مطلب افزود: تغذیه اشتباه ، عادات غذایی نادرست و عدم دریافت کالری مناسب در برنامه های غذایی نیز از جمله عواملی هستند که در کاهش وزن افراد تاثیر بسزایی دارد.
وی گفت: بیماری (Anorexia ترس از چاقی) که امرزوه در میان دختران مشاهده شده و در اثر اختلالات روانی ایجاد می شود نیز، می تواند لاغری افراد را به دنبال آورد.ایشان اظهار کرد: تغذیه نامناسب می تواند عوارضی همچون کاهش اشتها، اختلال در دستگاه گوارش (سوئ هاضمه) داشته باشد. متخصص تغذیه فدراسیون فوتبال در ادامه افزود: افراد لاغر برای این که وزن آنها افزایش یابد، باید از مواد غذایی پرکالری مانند لبنیات پرچرب ، نانهای حجیم ، کره و مارگارین ، میوه های تازه به خصوص انبه ، موز، خربزه ، انگور و سبزیجات ، ذرت ، نخود سبز، انواع گوشتهای با چربی متوسط ، انواع ماکارانی و انواع مغزها
مانند گردو، پسته ، بادام هندی و فندق استفاده کنند.همچنین شیرینی ها و نوشیدنی های پرکالری و انرژی زا را این افراد باید به رژیم غذایی خود اضافه کنند. این مشاور تغذیه و رژیم درمانی در پاسخ به پرسش این که چه نوع مواد غذایی باعث کاهش وزن و چه موادی موجب افزایش وزن در افراد می شود، گفت: غذاهای حجیم ، کم کالری و پرفیبر مانند کدو و کرفس باعث کاهش وزن و غذاهای پرکالری و انرژی زا افزایش وزن افراد را به دنبال دارد.
اگر به کاهش وزن دچارید، ویتامین مصرف کنید
مصرف مداوم ویتامین ها در افرادی که دچار کاهش وزن، کوتاهی قد،
کم خونی و بی اشتهایی هستند، تاثیر گذار است ." میترا روزبهانی "
متخصص تغدیه ضمن بیان مطلب فوق در گفت و گو با ایسنا، گفت : کلیه
افراد و خصوصا کودکان، جهت نگهداری از بافت بدن رشد طبیعی و
سلامت سیستم ایمنی بدن نیازمند مواد مغذی همچون پروتئین، انواع
ویتامین و مواد معدنی هستند.وی افزود : به این ترتیب دریافت
ناکافی مواد معدنی و ویتامین ها می تواند سبب کاهش میزان رشد،
دریافت ناقص کلسیم توسط استخوانها، کم خونی و نیزکاهش ذخیره آهن
بدن شود.وی با اشاره به اینکه لبنیات، سبزیها و میوه ها از جمله
منابع غذایی سرشار از ویتامین ها محسوب می شوند، اظهار داشت :
زنان باردار، کودکان، نوجوانان و کلیه کسانی که از رژیمهای غذایی
استفاده می کنند، بیشترین گروه های نیازمند به دریافت این مواد
هستند.
افراد لاغر از مصرف شیرینی قبل از غذا پرهیز کنند
مصرف شیرینی قبل از وعده اصلی غذا سبب کاهش اشتها و عدم دریافت
مواد مغذی به ویژه در افراد لاغر می شود." میترا روزبهانی "
متخصص تغذیه ضمن بیان مطلب فوق در گفت وگو با ایسنا، افزود :
بهتر است افراد لاغر مصرف شیرینی را بعد از وعده های اصلی غذایی
خود بگنجانند زیرا این امر به سبب تسهیل هضم و جذب مواد غذایی،
به افزایش وزن آنها کمک شایانی خواهد کرد.وی به محدودیت مصرف
شیرینی در برخی افراد اشاره کرد و گفت : افراد مسن و به طور کلی
کسانی که سن آنها بیش از 40 سال است به دلیل اینکه در معرض
بیماریهایی همچون دیابت، چاقی و فشار خون بالا هستند باید مصرف
شیرینی جات را محدود کرد و از میوه ها و سبزیها به مقدار فراوان
استفاده نمایند.وی خاطر نشان کرد: همچنین، آنها باید به جای مصرف
شیرینی‌های مصنوعی نظیر شکلات، آبنبات و انواع شیرینی‌های تر از
شیرینی‌های طبیعی مثل خرما، کشمش، مویز، انجیر و توت خشک استفاده
کنند؛ تا به این وسیله از ابتلای آنها به بیماریهایی نظیر
دیابت، چاقی و فشارخون بالا پیشگیری شود.
چگونه می توانم وزنم را افزایش دهم؟
خودتان هم احساس می کنید ریزش موهایتان خیلی زیاد شده... تا این که یک روز از ضعف و معده درد شدید به پزشک مراجعه می کنید دکتر داروهای مناسب درمان التهاب معده را به شما داده و به متخصص تغذیه شما را ارجاع می دهد. مشکل شما تنهایی است. شما به کمک مشاور راه مناسبی می یابید تا دوستان جدیدی پیدا کنید و مشاور تغذیه نیز یک برنامه غذایی صحیح به شما ارائه می دهد. پس از 3 ماه سلامتی کامل خود را به دست می آورید. پس بهتر است اول دلایل لاغری را پیدا کنیم. قدم بعدی ، برنامه غذایی درست است. اگر احساس می کنید که لاغر هستید و نیاز دارید چند کیلوگرمی اضافه کنید. راه حل این نیست که فقط به خوردن غذاهای پرچرب و شیرین اقدام کنید. با چنین راه حلی فقط چربی های ذخیره ای بدنتان را افزایش داده اید. برای افزایش وزن بایستی همیشه عضلات خود را افزایش دهید نه چربی بدنتان را. برای تولید ماهیچه ، بایستی یک برنامه ورزشی منظم را شروع کنید. حتما به یک کلاس ورزشی بروید و سعی کنید ورزش های مخصوص برای کاهش وزن را یاد بگیرید که در عین حال عضلات بازوها و پاهایتان را قوی تر کند. وقتی ورزش می کنید، اشتهایتان زیاد می شود و در این صورت نیازتان به مواد مغذی تامین خواهد شد. برای ساخت نیم کیلوگرم ماهیچه در هفته ، روزانه 15 گرم پروتئین اضافی لازم است و نیازی نیست تا پرخوری کنید. بدین طریق عضلات بیشتر از چربی های بدن افزایش می یابند. برای شروع یک برنامه ورزشی منظم هیچ وقت دیر نیست. از همین حالا می توانید شروع کنید. افرادی که کمبود وزن دارند ، ضعیف و نحیف به نظر می آیند که به دلیل کمبود عضلات است نه چربی بدن.
مشکلاتی چون پرکاری تیروئید و اختلالات هورمونی ، ناراحتی روحی که تاثیر مستقیم بر غذاخوردن فرد دارد و تنهایی ، همه می توانند دلایل تاثیرگذاری باشند وجود انگل در روده ها و یا بیماری های عفونی دوره ای هم دلایل دیگری برای لاغری مفرط است.
اگر فعالیت شما کم باشد ، به مرور توده عضلانی تان را از دست می دهید تا جایی که قادر نخواهید بود کارهای روزمره خود مثل بالا رفتن از پله ، بلند شدن از صندلی و... را انجام دهید چون عضلاتتان به اندازه کافی قوی نیستند تا وزن شما را جابه جا کنند. اگر لاغر هستید، هرگز سعی نکنید چربی خود را افزایش دهید. کسانی که اضافه وزن دارند، حجم عضلات ضعیفشان دو برابر است و مجبورند روزانه بیشتر از 10 یا 20 کیلو چربی اضافی را با خود جابه جا کنند. وقتی به طور مرتب و روزانه ورزش کنید و مقدار عضلات خود را افزایش دهید ، اشتهایتان نیز افزایش می یابد و بدون این که متوجه
شوید ، بیشتر از قبل خواهید خورد. ورزشکاران حرفه ای و بدنسازان برای تامین نیازهای انرژی شان ، روزانه مقادیر زیادی غذا مصرف می کنند. به عنوان مثال جداول تمرینات ورزشی فوتبالیست ها ، دارای هر نوع ماده غذایی به مقدار فراوان است. اگر در اثر بیماری کوتاه مدت (نه طولانی) ، مقدار زیادی از وزن خود را از دست دادید ، نگران نباشید. زیرا به تدریج و بعد از رفع بیماری ، اشتهایتان به غذا بهبود خواهد یافت و بدون پرخوری ، به وزن طبیعی خود بازخواهید گشت. اما اگر بدون علت ، وزنتان به مقدار زیادی کاهش یافت ، آن را جدی بگیرید و حتما به یک متخصص تغذیه یا پزشک مربوطه مراجعه کنید و مشکل خود را با او در میان بگذارید.
مرحله اول
با انجام فعالیت های ورزشی و نرمش های منظم ، نیاز بدن به انرژی
افزایش می یابد و این 2 حسن دارد. اول این که: اشتها ی شما به
غذا خوردن بیشتر می شود و احساس کسالت شما از بین می رود. دوم
این که: غذایی که می خورید در بدن شما ، صرف ساخته شدن عضلات می
شود.
کم تحرکی موجب تحلیل عضلات شده و در این صورت فرد حتی قدرت ندارد
فعالیت های روزمره مثل بالا و پایین رفتن از پله را انجام دهد ،
اضافه کردن چربی به این بدن ضعیف هیچ فایده ای نخواهد داشت. یک
فرد مسن و فرتوت عضلات تحلیل رفته ای دارد، اما فرد مسن و چاق با
فعالیت کم و همان میزان عضله ، باید وزنی حدود دو برابر را حمل
کند...
مرحله دوم
افزایش انرژی دریافتی است.یک زن جوان و سالم روزانه به 2000 کیلو
کالری و یک مرد جوان و سالم به 2200 کیلوکالری انرژی نیاز دارد.
یک برنامه غذایی تامین کننده 2000 کالری ، به شرح زیر است:
صبحانه ساعت 7 صبح: 1 لیوان شیر پرچرب + 60 گرم غلات صبحانه
ویتامینه + 2 قاشق چایخوری عسل که به شیر و غلات اضافه شود.
ساعت 10: یک لقمه نان و پنیر که به اندازه 2 کف دست نان و 30 گرم
پنیر (1 قوطی کبریت) و 1 عدد گردو است: میان وعده مناسبی در بین
کار یا زنگ تفریح کلاس خواهد بود.
نهار ساعت 12: زرشک پلو و مرغ که برنج آن 15 قاشق است و با یک
قاشق غذاخوری روغن مایع پخته شده ، مرغ به اندازه 130 گرم گوشت
داشته باشد (یک ران کامل)، به علاوه 1 کاسه ماست پرچرب (240 سی
سی)، 2 عدد خیار و یک گوجه ریز شده به عنوان سالاد در کنار غذا
با یک قاشق مرباخوری سس مایونز و 1قاشق مرباخوری روغن زیتون.
عصرانه ساعت 4 ، چای و یک عدد شیرینی یا 3 تا 4 بیسکویت ترد.
ساعت 6: 1 لیوان آب میوه طبیعی یا یک عدد میوه.
شام ساعت 8.5: یک آش استثنایی ، دارای 1 لیوان حبوبات پخته + 30
گرم گوشت + نصف لیوان سبزیجات پخته + نصف لیوان رشته پخته. (این
چیزی است که شما باید بخورید و می توانید مقادیر آن را به تعداد
افراد خانواده چند برابر کنید.) با ماکارونی دارای نصف لیوان
ماکارونی پخته ، 60 گرم گوشت چرخ کرده + یک سالاد کاهوی استثنایی
، دارای 1 لیوان کاهو، خیار و گوجه فرنگی ریز شده که نصف لیوان
لوبیا سفید پخته نیز به آن اضافه شده است. (برای شام دو انتخاب
دارید هرکدام را که دوست دارید بخورید) قبل از خواب : یک عدد
میوه. یک رژیم غذایی مناسب برای کسی که قصد دارد وزنش را افزایش
دهد باید به گونه ای باشد که از همه گروههای غذایی به اندازه
مورد نیاز میل کند و سعی نماید در هر وعده ، از همه گروهها بخورد
- نان و غلات ، میوه ها، سبزی ها، گوشت و حبوبات ، شیر و لبنیات
- مثلا ناهار تنها نان و یک تکه کباب نخورد ، بلکه به همراه آن
سبزی یا سالاد و ماست یا دوغ میل کند.
| قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت |
درباره سایت
منوی سایت
آرشیو سایت
پیوند ها
اختصاصی ویژه
طراح قالب
امکانات سایت